由良 浜料理

東北の江ノ島とも呼ばれている美しい漁港、由良。
時節の旬の魚で日本海「食」の旨味を是非お楽しみください。

おいしいレシピ

さくら鱒のあんかけ

さくら鱒は春の高級魚です。
この地方は切り身を湯揚げにして、あんをかけて食べられています。

小鯛だしレシピ

まんまるコロッケ

海藤道子さんの「小鯛だし」おいしくって簡単料理!
ジャガイモと小鯛だしを一緒に茹でるのがポイント!
ジャガイモはゆでる水が多すぎるとホクホクに仕上がらないので要注意!

たいやき!うどん

海藤道子さんの「小鯛だし」おいしくって簡単料理!
たいやき!うどん